Contenido de Fósforo y Potasio en las Frutas Ecuatorianas

Nombre del alimento/ 100 g de porcion aprovechable Fósforo/ mg Potasio/mg
Aguacate 42 113
Babaco 14 165
Chirimoya 31 264
Coco 64 405
Durazno 25 190
Frutilla 26 150
Guayaba 21 290
Higo 34 235
Mandarina 16 185
Mango 11 190
Manzana 13 99
Mora 40 210
Níspero 11 210
Papaya 11 16
Pera 14 130
Piña 7 113
Plátano/banana o guineo 19 350
Sandía 12 88,5

Referencias:

  • Composición de los Alimentos Ecuatorianos . Instituto Ncional de Nutrición Dr. Hernán Miño et al.
  • La vida, Nutrición, sueño y deporte, pilares biológicos para vivir un siglo Dr. Luis Silva Nuñez.