La vesícula biliar es un órgano que tiene forma de pera, se encuentra ubicada debajo del hígado. Por otro lado, el hígado produce bilis la cual es almacenada en la vesícula biliar.
Durante el proceso de la digestión la vesícula biliar vacía su contenido en la cavidad duodenal a través de un tubo denominado conducto biliar, por lo tanto, la bilis ayuda a descomponer las grasas de los alimentos en ácidos grasos.