¿Cuáles son los alimentos que ayudan a mejoran la función de la vesícula biliar?

La vesícula biliar es un órgano que tiene forma de pera, se encuentra ubicada debajo del hígado. Por otro lado, el hígado produce bilis la cual es almacenada en la vesícula biliar.

Durante el proceso de la digestión la vesícula biliar vacía su contenido en la cavidad duodenal a través de un tubo denominado conducto biliar, por lo tanto, la bilis ayuda a descomponer las grasas de los alimentos en ácidos grasos.

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¿Cómo se calcula el Riesgo Cardiovascular?

El Riesgo cardiovascular es la probabilidad que tiene una persona de presentar una enfermedad cardiovascular o coronaria en un período de tiempo determinado, generalmente se establece en 5 o 10 años.

A continuación elija los siguientes criterios y determine cual es su % de riesgo. Consulte con su médico sobre el resultado obtenido.

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¿Cómo se debe de alimentar en la Enfermedad Inflamatoria Intestinal?

 

Las enfermedades inflamatorias intestinales son condiciones crónicas que producen inflamación del tracto gastrointestinal, aún no se conocen las causas. Dentro de este grupo de enfermedades las más importantes son la Enfermedad de Crohn y la Colitis ulcerosa.

La Enfermedad de Crohn es un trastorno crónico progresivo que produce inflamación, úlceras y engrosamiento de las paredes intestinales, produciendo a veces obstrucción; puede afectar el intestino delgado y grueso.

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¿Quiénes se consideran candidatos para la cirugía bariátrica?

Se consideran pacientes candidatos para la cirugía bariátrica aquellos que han fracasado en varias oportunidades los planes de tratamiento médico multidisciplinario presentando un Índice de Masa corporal (IMC) entre 35 y 40 kg/m2 con comorbilidades asociadas.

Independientemente de la técnica quirúrgica utilizada, los pacientes deben recibir consejos sobre la alimentación para evitar fallos en las suturas durante los primeros días, así como también informarles sobre las posibles deficiencias nutricionales especialmente en la cirugía malabsorbtiva y mixta o sobre cualquier complicación médica que se pudiere presentar. Las dos semanas previas a la cirugía se indicará dieta líquida completa.

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Cambios saludables para comenzar el nuevo año

Después de las festividades de Navidad y de Año nuevo, donde hemos compartido con nuestra familia y amigos momentos muy gratos alrededor de una cena, nos hacemos el propósito de comenzar un nuevo trabajo, realizar un viaje, bajar de peso e iniciar una nueva dieta que muchas veces en el transcurrir de los días la vamos dejando.

Te invito para que en este nuevo año cambies tu forma de relacionarte con los alimentos y veas en ellos la oportunidad de que te den salud y bienestar, está en tus manos la elección de mejorar tu estilo de vida.

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¿Cuáles son las interacciones alimentos-medicamentos mas frecuentes en la población geriátrica?

Las interacciones alimentos-medicamentos en la poblacion geriátrica son de mucha importancia debido a que pueden presentar 2 o más enfermedades que se convierten en pacientes polimedicados, además hay que tener presente otros aspectos como los cambios fisiológicos que se producen en esta etapa de la vida y que conducen progresivamente a una disminución de la función de sus órganos y por lo tanto los médicos deben ajustar la dosis de los fármacos.

Otro aspecto a valorar es la condición del paciente, puede estar con desnutrición, presentar deficiencias de vitaminas o minerales y es en este punto en que los familiares o cuidadores pueden aprovechar las horas de las comidas para facilitar y asegurarse de la toma de los medicamentos , pudiendo dar origen a las interacciones fármaco- alimentos.

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Requerimientos de líquidos diarios

NECESIDADES DE AGUA EN LOS RECIÉN NACIDOS
Peso al nacer (g) 1 -2 días 3 -7 días 7 – 30 días
<  750 100 – 250 150 – 300 120 – 180
750 – 1.000 80 – 150 100 – 150 120 – 180
1.000 – 1.500 60 – 100 80 – 150 120 – 180
> 1.500 60 – 80 100 – 150 120 – 180
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¿Qué son y como ayudan las “opciones de carbohidratos” para las personas con diabetes?

Debemos recordar que los hidratos de carbono (HC) constituyen la principal fuente de energía para el ser humano y estos aumentan los niveles de azúcar de la sangre.

Cuando una persona tiene diabetes, es necesario que tenga presente que no puede sobrepasar de cierta cantidad de los HC  en el día para poder tener un buen control de su glucemia. Los pacientes diabéticos pueden ayudarse  con algunos métodos para informarse de cuantos hidratos de carbono hay en los alimentos como por ejemplo:

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¿Qué cantidad de alimentos de cada grupo debo de consumir diariamente?

cantidad-alimentosPor MSc. Julieta Lumbano Lalama.

 

Para alcanzar un estado nutricional óptimo debemos tener presente que en la variedad de los alimentos que consumimos está la respuesta y que el plan nutricional a elegir debe considerar algunas variables como el tipo de actividad física que realizamos, si presentamos alguna manifestación clínica que requiera atención o alguna situación fisiológica como el embarazo; además hay que recordar que esquemas nutricionales menores a 1200 kcal/día necesitan supervisión médica y que lo más importante  es que la dieta sea individualizada, de esta forma contendrán las recomendaciones específicas obtenidas en la historia clínico- nutricia que realizamos en la consulta.

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Puntos de corte para el índice de masa corporal en niños y adolescentes

Por MSc. Julieta Lumbano Lalama.

 

AÑOS SOBREPESO OBESIDAD
VARONES MUJERES VARONES MUJERES
2 18,4 18 20,1 19,8
2,5 18,1 17,8 19,8 19,6
3 17,9 17,6 19,6 19,4
3,5 17,7 17,4 19,4 19,2
4 17,6 17,3 19,3 19,2
4,5 17,5 17,2 19,3 19,1
5 17,4 17,2 19,3 19,2
5,5 17,5 17,2 19,5 19,3
6 17,6 17,3 19,8 19,7
6,5 17,7 17,5 20,2 20,1
7 17,9 17,8 20,6 20,5
7,5 18,2 18 21,1 21
8 18,4 18,4 21,6 21,6
8,5 18,8 18,7 22,2 22,2
9 19,1 19,1 22,8 22,8
9,5 19,5 19,5 23,4 23,5
10 19,8 19,9 24 24,1
10,5 20,2 20,3 24,6 24,8
11 20,6 20,7 25,1 25,4
11,5 20,9 21,2 25,6 26,1
12 21,2 21,7 26 26,7
12,5 21,6 22,1 26,4 27,2
13 21,9 22,6 26,8 27,8
13,5 22,3 23 27,3 28,2
14 22,6 23,3 27,6 28,6
14,5 23 23,7 28 28,9
15 23,3 23,9 28,3 29,1
15,5 23,6 24,2 28,6 29,3
16 23,9 24,4 28,9 29,4
16,5 24,2 24,5 29,1 29,6
17 24,5 24,7 29,4 29,7
17,5 24,7 24,9 29,7 29,8
18 25 25 30 30
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