¿Qué cantidad de alimentos de cada grupo debo de consumir diariamente?

cantidad-alimentosPor MSc. Julieta Lumbano Lalama.

 

Para alcanzar un estado nutricional óptimo debemos tener presente que en la variedad de los alimentos que consumimos está la respuesta y que el plan nutricional a elegir debe considerar algunas variables como el tipo de actividad física que realizamos, si presentamos alguna manifestación clínica que requiera atención o alguna situación fisiológica como el embarazo; además hay que recordar que esquemas nutricionales menores a 1200 kcal/día necesitan supervisión médica y que lo más importante  es que la dieta sea individualizada, de esta forma contendrán las recomendaciones específicas obtenidas en la historia clínico- nutricia que realizamos en la consulta.

 

Grupo 1000 kcal* 1200 kcal 1400 kcal 1600 kcal 1800 kcal 2000 kcal 2200 kcal 2400 kcal
Frutas 1 taza 1 taza 1.5 tazas 1.5 tazas 1.5 tazas 2 tazas 2 tazas 2 tazas
Vegetales 1 taza 1.5 tazas 1.5 tazas 2 tazas 2.5 tazas 2.5 tazas 3 tazas 3 tazas
Granos 85 g 113 g 142 g 142 g 170 g 170 g 198 g 227 g
Carnes y legumbres 57 g 85 g 113 g 142 g 142 g 156 g 170 g 184 g
Leche 2 tazas 2 tazas 2 tazas 3 tazas 3 tazas 3 tazas 3 tazas 3 tazas
Aceites 3 ctdas. 4 ctdas. 4 ctdas. 5 ctdas. 5 ctdas. 6 ctdas. 6 ctdas. 7 ctdas.

*Se recomienda para niños de 2 a 3 años sedentarios.

Referencia:

  • MyPyramid Food Intake Patterns, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.2005.
[author-image]