¿Cuáles son los alimentos que ayudan a nutrir y embellecer nuestra piel?

Alimentos que ayudan a nutrir y embellecer nuestra piel.
Alimentos que ayudan a nutrir y embellecer nuestra piel.

Por Msc. Julieta Lumbano.

 

Está documentado que la falta de ciertos nutrientes en la dieta induce a enfermedades de la piel como por ejemplo la pelagra que se produce por déficit de niacina, además el acné, piel seca, fragilidad capilar, dermatitis, etc. pueden mejorar si seguimos una dieta balanceada con más frutas y verduras. Incluir alimentos ricos en antioxidantes ayudará a reducir los efectos nocivos de los radicales libres y protegerá la piel del envejecimiento.

  • Para disminuir el desarrollo del acné se aconseja incluir en la dieta frutas, hortalizas, cereales integrales y vitamina E.
  • Para evitar la deshidratacion de la piel se recomienda el mango por su alto contenido de vitamina A.
  • Para mejorar uñas y cabello , ecemas, dermatosis, psoriasis se aconseja el consumo de pepino por su contenido de azufre.
  • Para un buen estado de la piel se debe incluir en la dieta el maní por su elevado contenido de ácidos grasos insaturados y niacina.
  • El frijol tiene una acción protectora sobre piel y mucosas por contener niacina y ácido pantoténico.
  • Alimentos ricos en carotenos como el zapallo, zanahoria, melón, durazno, brócoli, poseen actividad fotoprotectora comprobada al igual que los ácidos grasos omega-3.
  • La genisteína, isoflavona presente en la soya tiene gran actividad antioxidante. Se ha demostrado que la aplicación tópica tiene acción fotoprotectora.
  • La epicagalocatequina 3 galato es el polifenol de mayor actividad antioxidante y se encuentra en el té verde.
  • El resveratrol posee propiedades antioxidantes y anticancerígenas, está presente en las semillas y piel de la uva presentando un efecto fotoprotector en estudios in vitro y en la prevención del envejecimiento activando a las sirtuínas que son reguladores universales del envejecimiento de todos los organismos vivos permitiendo que las células sobrevivan al daño, retardando el envejecimiento de las mismas.

Referencias:

  • Salud por los alimentos, Dr. Jorge Pamplona Roger.
  • Alimentación y nutrición: repercusión en la salud y belleza de la piel. Nutr. clín. diet. hosp. 2013; 33(2):56-65.
  • Protective effects of resveratrol on UVB-irradiated HaCaT cells trough attenuetion of the caspace pathway. Onco Rep. 2008.
  • Effect of resveratrol incorporated in liposomes on proliferation and UV-B protecction of cells. Int J Pharm. 2008
  • Nuevos retos en el tratamiento antienvejecimiento. Dr. Fernando Millán Parrilla.
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