Composición Nutricional del aceite de Soja

Aceites y grasas  (Aceites) Porción comestible: 1

 

Aporte por 100 g de porción comestible:

Vitaminas Minerales
Energía (kcal) 900 Vitamina B1 (mg) Trazas Calcio (mg) 0
Agua (g) 0,01 Vitamina B2 (mg) Trazas Hierro (mg) 0
Alcohol (g) 0 Niacina (mg) 0 Yodo (mg) Trazas
Proteínas (g) 0 Vitamina B6 (mg) Trazas Magnesio (mg) 0
Hidratos de carbono (g) 0 Vitamina B12 (mg) 0 Zinc (mg) Trazas
Simples (g) 0 Ácido Fólico (mg) 0 Sodio (mg) 0
Almidón (g) 0 Vitamina C (mg) 0 Potasio (mg) 0
Fibra (g) 0 Vitamina A (mg) 0 Fósforo (mg) 0
Fibra soluble (g) 0 Retinol (mg) 0 Selenio (mg) Trazas
Fibra insoluble (g) 0 Carotenos (mg) 0 Cobre (mg) Trazas
Grasas (g) 100 Vitamina D (mg) 0 Cromo (mg)
AGS (g) 15,6 Vitamina E (mg) 16,8 Níquel (mg)
AGM (g) 21,2 Vitamina K (mg) 138 Cloro (mg)
AGP (g) 58,8 Pantoténico (mg) Trazas Flúor (mg)
Colesterol (mg) 0 Biotina (mg) 0 Manganeso 0
Calcio/Fósforo
Calcio/proteínas

 

Ácidos grasos

C14:0 (g) 0,1 C16:1 (g) 0,1 C20:4 (g) 0
C16:0 (g) 10,7 C18:1 (g) 20,8 C20:5 (g) 0
C18:0 (g) 3,8 C18:2 (g) 51,5 C22:5 (g) 0
C18:3 (g) 7,3 C22:6 (g) 0
Omega-3 (g) 7,3 Omega-6 (g) 51,5 Omega-3/6 (g)

 

Hidratos de carbono y otros componentes

Hidratos de carbono 0 Ácidos orgánicos (g): Purinas (mg)
Glucosa (g) 0 Ácido Oxálico (g) Cafeína (mg) 0
Fructosa (g) 0 Ácido Cítrico (g) Teobromina (mg) 0
Sacarosa (g) 0 Ácido Málico (g)
Lactosa (g) 0 Fitosteroles (mg): 340
Galactosa (g) 0 Beta-sitosterol (mg) 194
Almidón (g) 0 Campesterol (mg) 65
Estigmasterol (mg) 71

Rerencia:

  • PROGRAMA DIAL.  Programa para la evaluación de dietas y gestión de datos de alimentación.
  • Venta de productos de soya: Sra. Nelly Sánchez Rosero. Telf. 0990124535. Guayaquil-Ecuador
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